Hızlı ve Kolay Domates Pastalı Pizza Sosu

Lezzetli bir ev yapımı pizza sosu yaratmak zaman alıcı ya da karmaşık olmak zorunda değil.Ev yapımı pizzalarınızın bir pizzeriden geldiğini hissettirecek lezzetli bir sos hazırlayabilirsiniz..

İçerikler:

• 1 kutu (6 oz) domates hamuru
• 1/4 bardak zeytinyağı
• 1/2 bardak su
• 2 dilim sarımsak, doğranmış
• 1 çay kaşığı kuru oregano
• 1 çay kaşığı kuru bezelye
• 1/2 çay kaşığı şeker
• Tadına göre tuz ve biber

İpuçları:

1. İçerikleri Birleştirin: Orta boylu bir kaseye domates hamurunu, zeytinyağını ve suyu karıştırın. Yumuşak ve iyi karışana kadar karıştırın.

2. Aromatik Ekle: Çiğnenmiş sarımsak, kurutulmuş oregano ve kurutulmuş bezelyeyi karıştırın.

3. Tatlılaştır: Domates hamurunun asitliğini dengelemek için şeker ekleyin. Tatlılık tercihinize göre miktarı ayarlayın.

4. Mevsimden Tadına: Son olarak tuz ve biberle tatlandırın.

5. Düzgünlüğü Değiştir: Sos çok kalınsa, istediğiniz tutarlılığa ulaşıncaya kadar, her seferinde bir yemek kaşığı daha fazla su ekleyebilirsiniz.

Kullanım:

• Hamurun Üzerine Yayın: Sosu hazırlanmış pizza hamurunuzun üzerine eşit şekilde yayın ve kabuk için küçük bir kenar bırakın.
• Yemeği doldurun.: Peynir, sebze, et veya bitki gibi en sevdiğiniz katkı maddelerini ekleyin.
• Kusursuzluğa Kadar Pişirin: Pizza'yı hamur tarifinizin talimatlarına göre pişirin, genellikle yüksek sıcaklıkta (yaklaşık 475°F) kabuk altın ve peynir köpüklü olana kadar.

Neden Domates Pastası?

Domates ezmesi, taze domateslerde veya konserve domates sosunda bulunan fazladan su olmadan yoğun bir domates tadı sağlayan yoğun bir domates şeklidir.Bu yoğunluk, hamura güzelce yapışan ve çeşitli katkı maddelerini tamamlayan zengin ve sağlam bir pizza sosu sağlar.

Değişiklikler:

• Baharatlı Tekme: baharatlı bir versiyon için bir avuç kırmızı biber kabuğu ekleyin.
• Taze Otlar: Daha canlı bir lezzet için kuru bitkileri taze bitkilerle değiştirin.
• Sarımsak Sevgilileri: Daha belirgin bir sarımsaklı tat için sarımsak miktarını arttırın.

Bu hızlı ve kolay pizza sosu tarifi ile evde kendi pizza sosunu yapmanın tadını çıkarabilirsiniz.Her pizza için lezzetli bir temel oluşturur.Bir dene ve ev yapımı pizza gecesini yeni bir seviyeye çıkar!