Domates pastasıyla hızlı domates sosu yapmak: Basit ve lezzetli bir çözüm

Hızlı ve lezzetli bir domates sosuna ihtiyacınız olduğunda, domates hamuru en iyi arkadaşınızdır.Domates hamuru birkaç dakikada lezzetli bir ev sosunun temeli olabilir.İşte pasta, pizza veya batırmak için mükemmel olan domates pastası kullanarak hızlı bir domates sosu nasıl yapılır.

İçerikler:

• 1 kutu (6 ons) domates hamuru
• 1 1⁄2 bardak su veya et suyu
• 2 bardak zeytinyağı
• 2-3 tırnak sarımsak, doğranmış
• 1 çay kaşığı kuru oregano
• 1 çay kaşığı kuru bezelye
• 1⁄2 çay kaşığı şeker (iletilmez)
• Tadına göre tuz ve biber
• Garnish için taze bezelye veya petersel (ihtiyaç duyulmaz)

İpuçları:

1Yağı ısıtın:Orta bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Mayalanmış sarımsağı ekleyin ve yaklaşık 1 dakika veya kokulu olana kadar kaynatın. Sarımsağın acılaşması nedeniyle yakmamasına dikkat edin.

2Domates pastası ekle:Domates ezmesini karıştırın, sarımsak ve yağla iyice karıştırın. Domates ezmesini 2-3 dakika pişirmesine izin verin, sık sık karıştırın.Doğal tatlılığını ve lezzet derinliğini ortaya çıkarır..

3Sıvıyı ekleyin:Suyu ya da çorbayı yavaş yavaş ekleyin ve sürekli birleştirmek için ıslatın.İstediğiniz sos tutarlılığına göre sıvı miktarını ayarlayın ıksak bir sos için daha az sıvı, daha ince bir sos için.

4Sosu baharatlayın:Üzerine kurutulmuş oregano, kurutulmuş bezelye, şeker (kullanılırsa), tuz ve biber ekleyin. Tüm malzemeleri birleştirmek için iyice karıştırın.Özellikle de pasta çok acıdırsa..

5- Sıcak ve Düzenle:Sosu hafifçe kaynatın ve 5-10 dakika kadar pişmesine izin verin, ara sıra karıştırın.Tadını çıkarın ve gerektiğinde baharatları ayarlayın.

6- Hizmet edin ve keyfini çıkarın:Sos istediğiniz konsantrasyonu ve tadı elde ettikten sonra ateşi kaldırın.Bu hızlı domates sosu şimdi makarna ile birlikte tadına bakmaya hazır., pizza üzerine yayılır veya ekmek çubukları ve diğer aperatifler için bir karıştırma olarak kullanılır.

Çok yönlülük ve özelleştirme

Bu hızlı domates sosu inanılmaz derecede çok yönlü ve zevkinize göre özelleştirilebilir:

- Sebzeleri ekleyin:Daha fazla besin ve lezzet için, sarımsakla birlikte ince dilimlenmiş soğan, biber veya mantarları kaynatın.

- Biraz baharat ver.Biraz sıcaklık istiyorsanız, bir avuç kırmızı biber kabuğu veya bir damla sıcak sos ekleyin.

- Kremalı Variant:Kremli domates sosu için pişirmenin sonunda biraz krem veya bir parça ricotta peyniri karıştırın.

- Protein Boost:Yemiş et, sosis ya da tofu ekleyerek bol proteinli sos yapın.

Sonuçlar

Domates pastasıyla hızlı domates sosu yapmak, acilen lezzetli bir sosya ihtiyacınız olduğunda basit ve lezzetli bir çözümdür.Birkaç dakikada ev yapımı sos hazır olur.İster bir tabak makarna hazırlayıp, ister ev yapımı bir pizzaya başvuruyor olun, isterse de lezzetli bir karıştırma arıyorsanız, bu hızlı domates sosu mutfağınızda mutlaka bir tarife dönüşecek.