Fındık: Domates pastasıyla lezzetini artırır

Yemek fasulyesi, sık sık barbekü, aile toplantıları ve rahat bir akşam yemeği sırasında sevilen bir rahatlama yemeğidir.Domates hamuru eklemek, pişmiş fasulyelerin tadını daha da yükseltir.Domates pastasının yoğun zenginliği, genel tadı artırır, daha derin, daha yoğun bir lezzet sağlar.İşte domates ezmesini pişmiş fasulye tarifine nasıl dahil edeceğiniz, tadından patlayan bir yemek yaratmak için..

Neden Domates Pastası Pişirilmiş Fasulyelere Eklenir?

Domates ezmesi, pişmiş fasulyelerin tadını yoğunlaştırabilecek sağlam ve zengin bir lezzet veren yoğun bir domates şeklidir.

• Zenginlik: Fasulyeleri ve diğer malzemeleri zenginleştiren derin, tuzlu bir lezzet verir.
• Kalınlığı: Sosun kalınlaşmasına yardımcı olur, fasulyelere yürekten, tatmin edici bir doku verir.
• Umami Boost: Bir umami atışı sağlar, yemeği daha lezzetli ve tatlı yapar.

Domatesli Fasulyeler İçin Maddeler

Domates pastasıyla lezzetli bir fasulye partisi yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 2 kutu (15 ons her biri) deniz fasulyesi veya herhangi bir beyaz fasulyesi, boşaltılmış ve yıkanmıştır
• 1 küçük soğan, ince dilimlenmiş
• 2 dilim sarımsak, doğranmış
• 1/2 fincan domates ezmesi
• 1/4 bardak melas
• 1/4 bardak kahverengi şeker
• 1/4 bardak elma sirkesi
• 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
• 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
• 1 çay kaşığı dumanlı paprika
• 1/2 çay kaşığı ezilmiş siyah biber
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 bardak su veya sebze suyu
• 1 bardak zeytinyağı

Talimatlar

1. Ön ısıtıcı fırın: Fırını 175 dereceye kadar ısıtın.

2. Sozlu Soğan ve Sarımsak: Büyük bir fırına güvenli kavanozda veya Hollanda fırınında zeytinyağını orta sıcaklıkta ısıtın.Mayalanmış sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar bir dakika daha pişirin.

3. Domates pastası ekleyin.: Domates hamurunu karıştırın ve 2-3 dakika pişirin, hafifçe karamelize olmasına ve tadının derinleşmesine izin verin.

4. İçerikleri Birleştirin: Kazaya boşaltılmış ve yıkanmış fasulyeleri ekleyin, ardından melas, kahverengi şeker, elma sirkesi, Dijon hardalı, Worcestershire sosu, dumanlı paprika, öğütülmüş siyah biber, tuz,ve su veya sebze suyuTüm malzemeleri birleştirmek için iyice karıştırın.

5. Kaynat: Karışımı kaynatmaya koyun ve ara sıra karıştırın.

6. Yemek pişir: Kazayı önceden ısıtılan fırına koyun ve sos kalınlaşana ve fasulye yumuşak olana kadar ara sıra karıştırarak 1,5 ila 2 saat pişirin.Gerektiğinde biraz daha su veya et suyu ekleyin..

7. Hizmet et.: Tencereyi fırından çıkarın ve servis etmeden önce fasulyeleri hafifçe soğutun.

Mükemmel Bişmiş Fasulye İçin İpuçları

• Yavaş Pişirme Seçeneği: Kolaylık için fasulyeleri yavaş pişirme makinesinde hazırlayabilirsiniz. Soğan, sarımsak ve domates hamurunu sauté ettikten sonra,Her şeyi yavaş bir fırına koyun ve 6-8 saat düşükte veya 3-4 saat yüksekte pişirin..
• Pastırma Ekleme: Dumanlı, etli bir lezzet elde etmek için, pişirmeden önce fasulyelere pişmiş pastırma veya pancetta ekleyin.
• Biraz baharatla.: Eğer pişmiş fasulyelerinizi bir tekmeyle isterseniz, biraz sıcak sos veya bir avuç cayenne biber ekleyin.
• Bitkiler: Temiz bitkiler, tıpkı tomurcuk veya rozmarin gibi ek bir tat katmanı için eklenebilir.

Sonuçlar

Pişmiş fasulye tarifine domates ezmesi eklemek, tadını artırmanın basit ama etkili bir yoludur.Domates ezmesinin getirdiği zenginlik ve derinlik basit bir yemeği olağanüstü bir şeye dönüştürebilirİster bir yaz barbeküde isterse de sıcak bir kış yemeğinde servis ediyorsanız, bu iyileştirilmiş pişmiş fasulye kesinlikle bir hit olacak.Ve bunu mutfak repertuarında bir temel yap..